فوائد الباذنجان للحامل

يمتاز الباذنجان بقيمته الغذائية وفوائده الصحية العديدة، فما هي فوائد الباذنجان للحامل تحديدًا؟ إليك التفاصيل في هذا المقال.

فوائد الباذنجان للحامل

يجب على المرأة أن تنتبه جيدًا لما تتناوله خلال فترة الحمل، فماذا تعرف عن فوائد الباذنجان للحامل؟ إليك ما يجب معرفته في هذا المقال:

فوائد الباذنجان للحامل

فوائد الباذنجان عديدة على الحامل، ونذكر منها ما يأتي:

1. يقوي جهاز المناعة

يحتوي الباذنجان على فيتامين ج الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان، ويزيد من مقاومة الجسم ضد العديد من الأمراض. 

بالتالي يعد تناول الباذنجان أثناء فترة الحمل مفيدًا على صحة المرأة الحامل وصحة جنينها، ويبقيها بعيدة عن العدوى المختلفة.

2. يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم

من المشكلات الشائعة في فترة الحمل والتي تكون الحامل عرضة لها هي الإصابة بضغط الدم المرتفع

يقي الباذنجان ويقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم؛ وذلك لأنه يحتوي على الثيامين (Thiamin) والفلافونويد (Flavonoids) والريبوفلافين (Riboflavin) والذي بدوره يساعد في تنظيم ضغط الدم، ويحافظ على انتظام معدلات ضربات القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالمشكلات الصحية المختلفة الأخرى في فترة الحمل.

3. يعزز النمو السليم للجنين

يحتوي الباذنجان على فيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب المركب، والنياسين، وتساعد هذه العناصر معًا على النمو السليم للجنين.

4. يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم

يعمل الباذنجان على التقليل من مستويات الكوليسترول الضار أو البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما يعزز من مستويات الكوليسترول الجيد أو البروتين الدهني عالي الكثافة وذلك من خلال تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.

بالتالي يساعد في التخفيف من المشكلات المتعلقة في القلب، ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية للحامل.

5. يساعد في التقليل من مشكلات الجهاز الهضمي

من المشكلات الشائعة في فترة الحمل هي تلك التي تصيب الجهاز الهضمي.

لذلك يعد الباذنجان خيارًا جيدًا للتخفيف من هذه المشكلات، لأنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد في سهولة معالجة الطعام في الأمعاء، كما يضمن حركة الأمعاء الطبيعية وبالتالي يساعد في التخلص من الامساك للحامل.

6. يحتوي على مستويات جيدة من حمض الفوليك

يحتوي الباذنجان على مستويات جيدة من حمض الفوليك، وهو عنصرًا ضروريًا لصحة الحامل والجنين، وهو مهم لتطور دماغ الجنين والقدرات العقلية والمعرفية للجنين، كما يقي من خطر عيوب الأنبوب العصبي، ويساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.

8. يساعد على توازن الأملاح في جسم الحامل

يحتوي الباذنجان على مجموعة مختلفة من المعادن، مثل: المغنيسيوم، والحديد، والبوتاسيوم، وتساعد هذه المعادن معًا في تنظيم توازن المواد الكهرلية في الجسم وتنظيم إمداد الدم لكل من الأم والطفل.

الاثار الجانبية للباذنجان على الحامل

على الرغم من فوائد الباذنجان للحامل إلا أن له العديد من الاثار الجانبية، وهي كالاتي:

1. يحفز من المخاض أثناء الحمل

يحتوي الباذنجان على هرمونات نباتية لها خصائص تحفز نزول الدورة الشهرية، لذلك يعتقد أن تناول الباذنجان بكميات كبيرة يحفز من المخاض والولادة المبكرة.

هذا لا يعني أن تناول المرأة الحامل للباذنجان سوف يتسبب بدخولها مرحلة الولادة، بل من شأنه أن يحفز انقباضات الرحم في حال كانت المرأة في فترة مناسبة للولادة.

2. ردة فعل تحسسية

قد يؤدي تناول الباذنجان إلى ردود فعل تحسسية في الجسم، مثل: الحكة في الشفاه والذراعين، والإسهال، ووالام المعدة، والسعال.

3. مشكلات في الجهاز الهضمي

قد يؤدي تناول الباذنجان النيء أو غير المطبوخ إلى مشكلات في الجهاز الهضمي، والحساسية.

4. يؤدي إلى الإصابة بالحموضة

من المعروف أن الباذنجان يحفز إفراز مستويات عالية من الحموضة لدى النساء الحوامل، مما قد يسبب لهن القلق وعدم الراحة، لذلك يجب الاعتدال في تناوله.

طريقة إدخال الباذنجان في النظام الغذائي للحامل

يوجد العديد من الوصفات لعمل الباذنجان، إليك طريقة عمل الباذنجان المحشي المشوية:

  • المكونات

لتحضير هذه الوصفة أنت بحاجة إلى المكونات الاتية:

  • ريحان طازج.
  • الجرجير.
  • البرغل.
  • جبن البيكورينيو.
  • طريقة العمل

لتحضير هذه الوصفة اتبع الخطوات الاتية:

  1. قم بحشو الباذنجان بالريحان الطازج والجرجير والبرغل.
  2. يتم شويها بالفرن.
  3. تزين بالجبن البيكوريبينو.
من قبل سيف الحموري - الخميس ، 21 يناير 2021