الترمس للحامل: بين الفوائد والأضرار

يجهل العديد من الناس فوائد الترمس، ويعتقدون أنه للتسلية فقط، فما هي فوائد الترمس للحامل؟ وما هي أضراره؟ الإجابات تجدونها في المقال.

الترمس للحامل: بين الفوائد والأضرار

الترمس (Lupinus) يعد من المحاصيل الغذائية الهامة للإنسان، حيث يعد من البقوليات، ويتميز بالمحتوى العالي من البروتين والألياف.

في ما يأتي سنختص بذكر أبرز المعلومات المتعلقة بما يخص الترمس للحامل:

فوائد الترمس للحامل

لا تتوفر دراسات ومعلومات كافية حول وجود فوائد وأضرار الترمس للحامل بشكلٍ خاص، لذا سيتم في ما يأتي ذكر فوائد الترمس للجميع الحالات والفئات العمرية: 

1. يفيد مرضى حساسية القمح

الترمس خالي من الغلوتين (Gluten)، لذلك يعد من الأغذية المفيدة لمن يعاني من حساسية القمح. 

2. يعزز صحة القلب

أحد فوائد الترمس الهامة أنه قد يعزز صحة القلب، وذلك لأنه:

  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف تصل إلى 28% ومعظم هذه الألياف قابلة للذوبان، مما تساعد على تخفيض مستوى الدهون في الدم، وهذا يعود بالإيجاب على صحة القلب والشرايين.
  • يحتوي على نسبة عالية من البروتين تصل إلى 42% ونسبة جيدة من الأحماض الأمينية الأساسية، وهذه العناصر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على البروتينات التي تقلل بشكل فعال من الكوليسترول في الدم، وذلك لأنها تنظم نشاط مستقبلات الكوليسترول الضار.
  • يحتوي على نسبة عالية من الفايتوستيرول (phytosterols)، وهذا المركب مرتبط في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم كما أنه يساهم في الحماية من السرطانات.

3. يعزز صحة الجهاز الهضمي

تعزيز صحة الجهاز الهضمي أحد فوائد الترمس، وذلك بسبب احتواء الترمس على:

  • الألياف الغذائية المفيدة لوظائف وانتظام الأمعاء ومقاومة أمراض الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، وهذه الفائدة تجعل الترمس للحامل جدًا مهم، كون الحامل أكثر عرضة للإمساك ومشكلات الجهاز الهضمي.
  • كميات ضئيلة من مثبطات التربسين (عوامل مضادة للتغذية) تتدخل في عملية الهضم. 

4. يحمي خلايا الجسم من التلف

يحتوي الترمس على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، حيث أشارت تحاليل الأحماض الأمينية إلى أن الببتيدات الناتجة عن تحليل البروتين تتميز بخصائص مضادة للأكسدة، وهذه المضادات تحمي خلايا الجسم من التلف. 

5. يساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسكري

الترمس يمتلك مؤشر الغلايسيمي منخفض، كما أنه يقلل من حمل نسبة السكر في الدم من الأطعمة الكربوهيدراتية؛ لذلك يعد من الأغذية التي تحسن التمثيل الغذائي للغلوكوز، مما قد يساعد على مقاومة مرض السكري والسمنة. 

6. يمتلك فوائد أخرى

فوائد الترمس للحامل ولجميع الفئات لم تنته، إذ أنه قد يساهم في كل مما يأتي:

  • التخلص من مشكلات الجهاز البولي.
  • القضاء على الديدان (Worms).
  • التخلص من احتباس السوائل في الجسم.
  • معالجة تقرحات الجلد (Ulcers) عند وضعه على الجلد.

القيمة الغذائية للترمس

فوائد الترمس للحامل ولجميع الفئات جاءت من قيمة الترمس الغذائية، حيث يحتوي كل 100 غرام من الترمس الجاف على:

العنصر الغذائي القيمة الغذائية
ماء 10.44 غرام
طاقة 371 سعرة حرارية
بروتين 36.17 غرام
الدهون 9.74 غرام
كربوهيدرات 40.37 غرام
ألياف 18.9 غرام
كالسيوم 176 مليغرام
الحديد 4.36 مليغرام
مغنيسيوم 198 مليغرام
بوتاسيوم 1.31 مليغرام

كما يحتوي الترمس على كل مما يأتي:

  • نسبة مرتفعة من الدهون الصحية، وتشكل الدهون الغير مشبعة النسبة الأعلى، مثل: حمض الأوليك، حمض اللينوليك.
  • 1% من النشا وتعد هذه الخاصية من الخصائص الفريدة مقارنة بالبقوليات الأخرى. 

أضرار الترمس للحامل

كما ذكر سابقًا أنه لا يوجد أي دراسة تثبت فوائد أو أضرار الترمس للحامل، لذا سيتم في ما يأتي ذكر أضرار الترمس المحتملة عن تناول كميات كبيرة المؤثرة على جميع الفئات:

1. التعرض لحساسية الترمس

يحتوي الترمس على بروتين يسبب الحساسية للبعض، وتظهر الحساسية على شكل احمرار، وحكة، وضيق في التنفس، وغيرها العديد من الأعراض.

2. الإصابة بتسمم الترمس

يحتوي الترمس على مادة تدعى قلويدات الكينوليزيدين (Quinolizidine alkaloids)، وهي تسبب التسمم، وحالات التسمم نادرة كون العمليات التي يتعرض لها الترمس تفقده هذه المادة السامة.

3. اضطرابات في الجهاز الهضمي

حيث يؤدي الترمس إلى الانتفاخ أن تم تناول كميات كبيرة منه، ولهذا يتوجب أن يقدم الترمس للحامل بكميات محدودة.

من قبل د. بيسان شامية - الجمعة ، 12 يونيو 2020
آخر تعديل - الأربعاء ، 28 يوليو 2021